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葬礼结束后为什么有豆腐宴?
发布日期:2021-05-24 浏览次数:2999次

不管是在古代很久远的之前还是在现代,大家都对于葬礼有很多的说法、习俗,今天沈阳墓园小编需要和大家分享的是,在我们的生活当中虽说是忌讳说死,但是在我们的一生中生老病死一生当中终归是要经历的,那么在葬礼之后大家会看到会有人在家中设宴供来宾吃食。每个地区的宴席也是不尽相同的,大家和沈阳墓园小编一起看看。

    过去这种酒席一般为素席并以豆制品为主,其后逐渐变异,佳肴美味之丰几可比拟喜庆之宴,惟一碗豆腐羹必不可少,所以照旧称为豆腐羹饭。 相传,战国时有个人叫乐毅,对父母十分孝顺。他的父母喜欢吃软食,乐毅便用黄豆制成豆腐供父母食用。沈阳墓园小编知道父母每天食之,活得很长寿,于是在父母去世后,乐毅请参加送葬的邻居们吃豆腐宴,祝愿大家健康长寿。 另一个由来传说,西汉淮南王刘安崇尚神仙之术,天天服豆,希望能长生不老。在这其间,他发明了制作豆腐的办法。

    后来他的父亲病逝,按照当时的礼仪,三日之内须停厨熄火,所以刘安连吃三天冷豆腐。 旁人见他把一团团雪白的东西往嘴里塞,不知道那是只是豆腐,以为他吃的是什么凤髓羊酪,遂说他不守礼节。刘安于是在三日小殓后举办素席,答谢各方来吊宾客,席间特备一道冷豆腐,说破真情。从此,孝子居丧多以豆腐为冷食,而成殓后以豆腐答谢吊唁宾客的习俗亦由此形成。 还有一则流传于江淮的民间说法称,从前有一位阿公分给三个媳妇各人一升黄豆,大媳妇和二媳妇带回去吃了,三媳妇则把黄豆种在田里,将结成的新豆收下来。

沈阳墓园实景

如此过了三年,三媳妇积攒了许多黄豆,阿公也因此称赞三媳妇能干,让她主持家务。三媳妇用黄豆磨成豆腐,烧了许多可口的菜孝敬公婆。阿公高兴地说:"我百年之后,你们用豆腐供我。"阿公死后,子媳就用豆腐做菜供奉。此事传开后,就逐渐形成办丧事吃豆腐饭的风俗。

沈阳墓园小编比较好奇正在看文章的你知道豆腐宴还有什么说法吗?大家在参加葬礼之后有吃过豆腐宴吗?在每个地区都有不一样的习俗,这也是每个地方的豆腐宴是根据不一样的故事来延续下来的。

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